Aduhai fp kenapalah buat hal..dah tak pasal2 kena taip 2 kali.Semalam dah habis naip panjang bukan main last2 fp buat hal..hilang camtu je apa yang di taip.So harini malas dah nak naip panjang terus je resepi yang su buat pada hari isnin baru2 ni..takdelah istimewa sangat..masakan biasa je.Nasi ayam dengan lepat pisang.....rasanya resepi lebih kurang je dengan orang lain cuma mungkin ada satu atau dua bahan tambahan sikit2 kot..ikut selera masing2 lah kan
Quote:
NASI AYAM
Bahan Bahan Nasi
3 cawan beras
4 cawan atau lebih sikit air rebusan ayam (ikut beras yang digunakan-pandai2lah agak )
pewarna kuning/kunyit (su guna kunyit je)
1 kiub ayam
1 batang serai(diketuk)
daun pandan
garam & ajinomoto
3 biji Bawang merah-mesin
2 ulas bawang putih-dimesin
sedikit halia - mesin
marjerin/planta (su guna marjerin sebab tak jumpa la plak planta)
Buah pelaga
Cara
1. Macam biasalah mula2 kena basuh beras pastu tos sebentar. Dalam periuk panaskan sedikit marjerin/planta pastu tumis buah pelaga,bahan2 mesin dan serai.
2. Dah nampak garing sikit masukkan air rebusan ayam, garam, ajinomoto, kiub ayam,daun pandan & kunyit/ pewarna kuning. Pastu masukkan beras.
3. Alihkan periuk kedalam ricecooker..masak macam biasa
Bahan Bahan Sup
1 ekor ayam-belah 4 (rebus pastu ambil air rebusan sahaja secukupnya)
sup bunjut
Bawang putih -ketuk
Halia - diketuk
garam & ajinomoto
celery(sini tak jumpa daun sup )
Cara
1. Rebus ayam yang dipotong 4 hingga masak. Pastu keluarkan ayam untuk diperap.
2. Tumis bawang putih dan halia yang diketuk.masukkan air rebusan ayam secukupnya..masuk pulak sup bunjut dan celery. Tambah garam & ajinomoto.(simple je kan )
Bahan bahan cili (yang ni main agak2 je)
Lada merah/lada besaq
Tomato
Cili api
Bawang putih
Halia
Cuka/perahan air limau
Gula, garam & ajinomoto
Cara Cara
Mesin semua bahan2 diatas kemudian dimasak sampai nampak pekat sikit.
Sambal kicap
Campurkan air perapan ayam dan kicap manis .Masak sekejap sampai mendidih dan pekat sikit.
Ayam
Ayam – Yang direbus tadi
Bawang merah-mesin
Bawang putih -mesin
Halia-mesin
Kicap
Madu/gula
Sos tiram
Minyak bijan(optional)
Cara Cara
Perap ayam yang telah direbus(potong 4) dengan semua bahan2 .Perap lah dalam sejam tapi lagi lama lagi sedap. Kemudian goreng.Pastu air perap tu buat kuah kicap
Yang kat bawah ni pulak lepat pisang versi dalam loyang(mak su panggil pelengat).Teringin nak makan sebab dulu mak selalu buat dan su lah tukang bungkusnya.Tapi kat sini nak buat cammana..nak senang guna loyang je.Daun pisang ada tapi terhadlah..kalau pergi shoprite bolehlah beli..malasla pulak nak tunggu pergi shoprite..su buat jelah dulu dalam loyang.Rasa sama je tapi kurang 'kick' sikit berbanding dalam daun pisang.Kalau ikutkan su takde sukat2 nya(su memang jenis masak main agak2 je).Last2 su tengok kat blog kak madiha ada resepi menggunakan bahan yang sama su guna jadi su copy jelah(minta maaplah kak sebab su tak pandai agak berapa sukatan macam akak)
Quote:
7 biji pisang berangan (su guna 4 biji pisang filipina)
1 ½ ~ 2 cawan tepung gandum
2 sudu besar serbuk santan
2 sudu besar gula pasir (boleh tambah jika suka lebih manis)
½ sudu kecil garam halus
Daun pisang secukupnya ~ dilayur sebentar(yang ni takde..su isi dalam loyang je )
Cara Menyediakan
1. Campurkan pisang, garam & gula & lenyek pisang hingga hancur.
2. Campurkan dengan tepong gandum & serbuk santan & gaul hingga hingga rata.
3. masukkan dalam loyang(sapu loyang tu dengan minyak sikit).
4. Kukuskan kuih selama 20 - 30 minit atau sehingga masak
Quote:
Macaroni campak2..
Ha ...yang ni gara2 tekak ni rasa macam nak makan benda yang ala2 western sikit..tapi stok barang kat rumah tak berapa nak ada.Macam biasa..su main campak2 je apa yang ada.Tapi siapa nak diet takyahlah cuba2 masak macamni..hancusss diet
Macaroni-direbus
bawang putih-potong dadu halus
lobak merah - potong dadu
sos cili
sos asli italian pasta jenama prego
fresh milk
cheese
garam
butter/minyak
-panaskan butter/minyak pastu tumis bawang putih.masukkan sos cili dan sos pasta.masukkan lobak merah.pastu masukkan macaroni..dah sebati masukkan pula fresh milk dan garam.last ..yummy..yummy..masukkan cheese.kacau sampai nampak kering dan sebati.boleh angkat..makan
Oklah dulu nanti su update lagi(kalau FP tak buat hal le )
sue tengah update ke????tp tak pa akak komen dgn gambar ni dulu....nanti dtg baca beritanya lak ya cantik nampak nasi ni....berderai gitu..lauknya pun mengancam la su.....tentu anak2 su berselera sakan dgn air tgn mama diorg......
untung la asben su gini....dok ceruk rantau mana pun senang kan...emmmmmm
sue tengah update ke????tp tak pa akak komen dgn gambar ni dulu....nanti dtg baca beritanya lak ya cantik nampak nasi ni....berderai gitu..lauknya pun mengancam la su.....tentu anak2 su berselera sakan dgn air tgn mama diorg......
untung la asben su gini....dok ceruk rantau mana pun senang kan...emmmmmm
su.. kalau nak selamat.. lepas dah taip panjang2 tu.. su highlight dulu apa yg ditaip pastu copy dulu.. & save kat word dulu kerr.. (utk keselamatan) then barulah tekan update.. kalau kata dia buat hal apa yg kita taip tu hilang.. kita masih ada copy kat words tadi dulu2 akak selalu gk kena camtu.. sakit hati sbb dah penat menaip dgn bermcm2 cerita tup2 bila update ilang.. skrg ni sebelum tekan update save dulu apa yg kita taip tu...
>sedap tengok nasi ayam tu.. lama tak masak.. feberet kami sekeluarga tuu..
>lepat pisang tu kalau buat.. akak je yg suka.. anak2 kurang sket
)
